Matreiðslubók/Vínabrauð
Vínarbrauð
breyta- 2 bollar hveiti
- 3 bollar haframjöl
- 4 msk. sykur
- 100 gr. smjörlíki
- 3 tsk. lyftiduft
- 1 egg
- mjólk eftir þörfum
- rabarbarasulta í fyllinguna
Egginu skipt í tvennt og helmingur settur til hliðar til að smyrja ofan á vínarbrauðin, hinn helmingurinn fer í deigið. Öllu (nema sultunni) hnoðað saman og mjólk bætt út í eftir þörfum þannig að deigið loði vel saman en sé meðfærilegt til að fletja út.