Matreiðslubók/Spænskur fiskréttur

5-700 gr. rauðspretta eða annar fiskur

1 dós hrein jógúrt

1 msk. pestó

fetaostur

ólífur

Fiskurinn beinhreinsaður og settur í eldfast mót. Jógúrt og pestó blandað saman og hellt yfir fiskinn.

Ólífur sneiddar niður og dreift yfir fiskinn ásamt fetaostinum.Bakist í 20-30 mín í ofni við 200° hita.

Gott að bera fram með snittubrauði og salati. Verði ykkur að góðu :)