Sandkaka er hversdagsleg en góð kaka. Hún er auðveld í bakstri og geymist ágætlega.
- 300 gr. smjörlíki
- 350 gr. sykur
- 3 egg
- 500 gr. hveiti
- 3 tsk. lyftiduft
- 2 dl mjólk
- Sítrónuhýði
- Öllu blandað saman og hellt í tvö kökuform.
- Baka við 180°C í ca. 60 mínútur.
