Matreiðslubók/Ostasalat

Ostasalat er gott með grófu brauði. Það er auðvelt í matreiðslu.

Innihald

• 1 rauð og 1 græn paprika, saxaðar
• ½ púrrulaukur, fínt skorinn
• 1 mexíkóostur í bitum
• 1 hvítlauksostur í bitum
• Vínber að vild, bæði græn og blá, skorin í 4 parta
• ½ dós af ananaskurli, án safa
• 1 dós sýrður rjómi
• 1 lítil dós majónes

Öllu er blandað saman í skál og kælt. Það er gott að bera það fram með grófu brauði, ýmist nýju eða ristuðu.