Matreiðslubók/Mandarínusalat

Mandarínusalat

Dressing

• ½ tsk. salt
• pipar
• 2 msk. sykur
• 2 msk edik
• ¼ bolli salatolía
• smá Tabasco
• 1 matskeið mulin steinselja

Salat

• ¼ bolli muldar möndlur
• Sykur til að brúna. Brúnið möndlur í sykri, geymið á álpappír. Brjótið, myljið.
• ½ haus Iceberg
• 1 bolli saxað sellerí –( ég sleppi því alltaf)
• Mandarínur úr dós salat er blandað í plastpoka
• Blaðlaukur þunnt skorinn mandarínur sigtaðar

Mandarínur og möndlur settar útí salatið í plastpokanum rétt áður en það er borið fram.