Matreiðslubók/Kryddbrauð

Kryddbrauð er hversdagslegt en gott brauð.

2 dl hveiti
2 dl haframjöl
1 dl sykur
1 tsk. matarsódi
½ tsk. kanill
½ tsk. kardimommur
½ tsk. negull
½ tsk. engifer
2 dl mjólk

Aðferð

Þurrefnunum er blandað saman með sleif og svo er mjólkinni bætt út í. Hrært vel með sleif. Jólakökuform smurt með smjörlíki eða olíu og deigið sett í það. Brauðið er bakað í 20-25 mín. við 200°C. Borið fram með smjöri.