Matreiðslubók/Kjúklingasúpa, 10 manns

Kjúklingasúpa, 10 manns

• 3-4 msk ólía
• 1,5 msk karrý
• heill hvítlaukur
• 1 púrrulaukur
• 3 paprikur, rauðar

allt skorið skorið niður í ræmur og steikt á pönnu sett í pott

• 1,5 lítri vatn
• 0,5 lítra matarrjóma
• 1-2 pela rjómi
• ein askja rjómaosti sett útí, 400 g.
• hálf flaska Heinz chili, venjuleg,
• 3/4 flaska Heinz chili, HOT
• 3-4 teningar af kjúklingakrafti / grænmetis

súpan má malla á vægum hita í 45-60 mín.

krydd eftir smekk: -rósmarin -eftirlæti hafmeyjunnar frá pottagöldrum -salt -pipar

6-7 kjúklingabringur skornar í bita, snöggsteikar á pönnu og settar út í súpuna rétt áður en borið fram.

skreytt með þeyttum rjóma og steinselju