Matreiðslubók/Holl súkkulaðikaka
Holl súkkulaðikaka
Efni og aðferð
breyta- 4 egg
- 150 gr. hrásykur
- Þeytt þar til það er létt og ljóst
- 200 gr. ósaltað smjör
- 200 gr. suðusúkkulaði
- Brætt saman við lágan hita.
Hellt í mjórri bunu út í eggjahræruna og hrært þar til blandan fer að þykkna.
- 75 gr. spelthveiti.
- Sigtað og slegið saman við hræruna.
Sett í form og bakað við 180° í 28 mínútur.
Kakan þarf að fá að kólna í forminu áður en hún er tekin úr því.