Matreiðslubók/Danskur hrísgrjónagrautur
(Endurbeint frá Matreiðslubók/Dansku hrísgrjónagrautur)
Danskur hrísgrjónagrautur
breyta- 1 líter mjólk
- 100 gr hrísgrjón
- 1 tsk salt
Setjið mjólkina í pott með hrísgrjónunum og saltinu. Látið suðuna koma upp, hrærið vel í og þegar suðan er komin upp, haldið þá áfram að hræra í pottinu alveg þangað til fara er að sjóða rólega. Látið sjóða í um 45-60 mínútur. Gott getur verið að nota stærsta pottinn á heimilinu því hætta getur verið á að sjóði upp úr.