Matreiðslubók/Amarula ís

AMARULA ÍS

1. 5 dl rjómi
2. 1½ dl Amarula líkjör
3. 100 g Toblerone, mjög smátt saxað
4. 4 msk sykur
5. 5 stk eggjarauður
6. 5 stk eggjahvítur

Aðferð:

1. Þeytið rjómann og geymið í skál.
2. Þeytið saman eggjarauður, Amarula líkjörinn og sykurinn þangað til að blandan verður létt og ljós.
3. Blandið rjómanum, líkjörsblöndunni og Toblerone-inu saman og hrærið vel (ekki þeyta).
4. Stífþeytið svo eggjahvíturnar og blandið þeim saman við blönduna.
5. Setjið blönduna í form og inn í frysti.
6. Takið út eftir 1 klst. og svo aftur eftir 2 klst. til þess að hræra í.
7. Frystist í lágmark 5 tíma.

Gerir u.þ.b 1,5 lítra.

Heimild: http://www2.uppskriftir.is