|
'''Marengsbomba''' tilheyrirer tilvalið bakkelsi í öllum veislum, í barna afmælum og við aðrart.d. uppákomurbarnaafmælum.
==Innihald==
'''Marengsbotn'''
*3 eggjahvítur
*150 grg flórsykur
'''Svampbotn'''
*2 egg
*70 grg sykur
*30 grg hveiti
*30 grg kartöflumjöl
*1 tsk lyftiduft
*3 eggjarauður
*3 msk sykur
*50 grg smjörlíki
*100 grg súkkulaði
'''Fylling'''
*1/2½ líterlítri rjómi
*1 askja jarðaber
*1 askja bláber
*2 - 32–3 Mars súkkulaði
==Aðferð==
'''Botn'''
# Þeytið egg og sykur mjög vel saman.
# SiktiðSigtið saman hveiti, kartöflumjöl og lyftiduft og blandið varlega saman við eggin með sleif.
# Setjið bökunarpappír í botninn á 22 smcm hringlaga móti. Bakið kökuna í mótinu, neðarlega í 175°cC heitum ofni í 12 mínútur.
'''Marengs'''
# Stífþeytið eggjahvíturnar og bætið sykrinum smám saman út í, þeytið mjög vel.
# Teiknið 22sm22 cm hring á bökunarpappír. Smyrjið marengsinum þar á og bakið í 100°cC heitum ofni í tvotvær klukkutímaklukkustundir.
'''Krem'''
# þeytiðÞeytið saman eggjarauður og flórsykur.
# Bræðið súkkulaðið og smjörlíkið saman við mjög vægan hita, látið hitanhitann rjúka úr og hrærið saman við eggjarauðurnar.
'''Samsetning.'''
Þeytið rjómanrjómann. Setjið tertuna saman þannig: Fyrst svampbotn, þá rjóma, svo ávexti og Marsbrytjað súkkulaði britjaðMarssúkkulaði, afgangnumafganginn af rjómanum, marengs, og loks krem ofan á marengsinmarengsinn. Látið tertuna standa í ísskáp í 6–8 klukkutíma áður en hún er borin fram. Skreytið hana með jarðarberjum.
Látið tertuna standa í ísskáp í 6 - 8 klukkutíma áður en hún er borin fram. Skreytið hana með jarðaberjum.
[[Flokkur:Uppskriftir]]
| 