|
'''Kjúklingasalat''' (alveg geggjað)
<br>
<br>2 búnt steinselja
<br>2 tsk. hunang
<br>1 stk. hvítlaukur
<br>3 tsk. Dijon sinnep
<br>1 tsk. salt
<br>2-3 dl græn ólívuolía
<br>
<br>allt mixað vel og smátt saman í matreiðsluvél. Þetta er s.s. dressingin
<br>4-6 kjúklingabringur
<br>Steikið þær og kryddið að vild, rífið síðan eða skerið í hæfilega bita. Kjúklingurinn síðan lagður í dressinguna til að marinerast í ca. 2 klt. áður en honum er blandað við salatið.
<br>
<br>2 pokar Rucola salat
<br>1 poki blandað salat (helst jöklasalat eða slíkt)
<br>Furuhnetur
<br>Sesamfræ
<br>1 poki Tartalettur
<br>
<br>Einn til tveir pokar furuhnetur og slatti sesamfræ... annars bara eftir smekk. Hneturnar og fræin sett á þurra pönnu og ristuð (þar til vel brún). Sett yfir salatið. Kjúklingunum og sósunni bætt útí og
hrært vel, síðast eru tartaletturnar muldar oní - það gert stuttu áður en salat er borið fram. Í staðinn fyrir tartalettur má nota brauðteninga eða snakk ýmiss konar!!
<br>'''Bon appetit!!!!!!!!!!!'''
| 